高校生×ピロシキ企画『第3回　全体発表会＆マッチング会』

10月2日（木）、ソユーズはこだて・函館市主催による「高校生×ピロシキ企画」の第3回全体発表会＆パン屋さんとのマッチング会が開催されました。

5月から、まるたま小屋様、（有）一印高田水産様、日乃出食品（株）様、Wiseman’sFPL様、Bitte様にご協力いただき、ピロシキや地域食材について学びを深めてきました。

今回の発表会では、その学びをもとに高校生自らが具材を考案し、7社のパン屋さんの前でプレゼンテーションを行いました。

ご参加いただいたパン屋さんは以下の通りです。

• BAKERYル・レーブ
• 手作りパンの家 こすもす
• コッペん道土
• ベーカーズ・ベーカリー
• まるたま小屋
• ムシャムシャBASEたまぞう
• しあわせなお米のパン工房 Komezukilabo

ご協力いただきました皆さまに心より感謝申し上げます。

この取り組みは、11月2日・3日に蔦屋書店で開催される「ピロシキ博」への出品を目指し、商品化へとつながっていきます。